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まろ~ん2011.10.09


頂き物の栗で...



初!渋皮煮を☆作れるの??と言われつつチャレンジ。
作れるかは出来上がってみなきゃわからない!

一晩水に漬けておいたらいつの間にか茹でられてました(^^;)
ま、いっか。
ってことで、氷砂糖しかなかったのでこれも
ま、いっか(笑)


渋皮を傷つけないように・・・とか色々あるけど
茹で栗からだし(笑)
適当にやってみました。

出勤前の調理だったので最終工程の圧力なべはそのまま放置。
どんなになってるだろ~?






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